15 Soal Tentang Gizi Estetika + Kunci Jawaban
Latihan Soal PG Bab Gizi Estetika
1. Bagaimana cara menghasilkan efek tekstur kasar pada makanan?
A. Menggabungkan bahan makanan yang berbeda
B. Menghaluskan makanan dengan blender atau penghalus lainnya
C. Mencampurkan makanan dengan adonan tepung
D. Memasak makanan dengan sedikit lemak pada suhu rendah
Jawaban:
A. Menggabungkan bahan makanan yang berbeda
2. Bagaimana cara menghasilkan efek tekstur lembut pada makanan?
A. Menggabungkan bahan makanan yang berbeda
B. Menghaluskan makanan dengan blender atau penghalus lainnya
C. Mencampurkan makanan dengan adonan tepung
D. Memasak makanan dengan sedikit lemak pada suhu rendah
Jawaban:
B. Menghaluskan makanan dengan blender atau penghalus lainnya
3. Bagaimana cara menghasilkan efek perpaduan warna pada makanan?
A. Menggunakan satu warna yang sama pada makanan
B. Menggabungkan warna-warna yang kontras pada makanan
C. Mengatur perbedaan intensitas warna pada makanan
D. Menggunakan warna netral pada makanan
Jawaban:
C. Mengatur perbedaan intensitas warna pada makanan
4. Bagaimana cara menghasilkan efek simpel pada tata rias makanan?
A. Menggunakan dekorasi yang rumit dan berlebihan
B. Menggunakan warna-warna yang kontras pada makanan
C. Mengatur perbedaan intensitas warna pada makanan
D. Menggunakan warna netral dan perpaduan yang sederhana
Jawaban:
D. Menggunakan warna netral dan perpaduan yang sederhana
5. Gaya tata rias makanan yang mengutamakan sentuhan seni dan kreativitas dalam penyajian disebut:
A. Minimalis
B. Eklektik
C. Romantis
D. Artistic
Jawaban:
D. Artistic
6. Bagaimana cara menghasilkan efek simetris pada tata rias makanan?
A. Menggunakan perpaduan warna yang harmonis
B. Mengatur perbandingan proporsi makanan di atas piring
C. Menempatkan makanan di atas piring secara simetris
D. Menggunakan hiasan makanan yang berbentuk simetris
Jawaban:
C. Menempatkan makanan di atas piring secara simetris
7. Bagaimana cara menghasilkan efek dinamis pada tata rias makanan?
A. Menggunakan piring dengan bentuk unik
B. Menggabungkan berbagai bahan makanan yang berbeda
C. Mengatur perbandingan proporsi makanan di atas piring
D. Menggunakan hiasan makanan yang berbentuk dinamis
Jawaban:
B. Menggabungkan berbagai bahan makanan yang berbeda
8. Apa yang dimaksud dengan proporsi dalam tata rias makanan?
A. Penyesuaian jumlah porsi makanan
B. Perbandingan ukuran makanan di atas piring
C. Penggunaan piring yang sesuai dengan jumlah makanan
D. Penempatan makanan di atas piring secara proporsional
Jawaban:
B. Perbandingan ukuran makanan di atas piring
9. Bagaimana cara menghasilkan efek perpaduan warna harmonis pada makanan?
A. Menggunakan satu warna yang sama pada makanan
B. Menggabungkan warna-warna yang kontras pada makanan
C. Mengatur perbedaan intensitas warna pada makanan
D. Menggunakan warna netral pada makanan
Jawaban:
C. Mengatur perbedaan intensitas warna pada makanan
10. Bagaimana cara menghasilkan efek elegan pada tata rias makanan?
A. Menggunakan piring dengan bentuk unik
B. Menggabungkan berbagai bahan makanan yang berbeda
C. Mengatur perbandingan proporsi makanan di atas piring
D. Menggunakan hiasan makanan yang berbentuk elegan
Jawaban:
D. Menggunakan hiasan makanan yang berbentuk elegan
11. Gaya tata rias makanan yang mengutamakan keberagaman dan keunikan dalam penyajian disebut:
A. Minimalis
B. Eklektik
C. Romantis
D. Eclectic
Jawaban:
B. Eklektik
12. Bagaimana cara menghasilkan efek simetris pada makanan?
A. Menggunakan piring dengan bentuk unik
B. Menggabungkan berbagai bahan makanan yang berbeda
C. Menempatkan makanan di atas piring secara simetris
D. Menggunakan hiasan makanan yang berbentuk simetris
Jawaban:
C. Menempatkan makanan di atas piring secara simetris
13. Bagaimana cara menghasilkan efek dinamis pada makanan?
A. Menggunakan piring dengan bentuk unik
B. Menggabungkan berbagai bahan makanan yang berbeda
C. Mengatur perbandingan proporsi makanan di atas piring
D. Menggunakan hiasan makanan yang berbentuk dinamis
Jawaban:
D. Menggunakan hiasan makanan yang berbentuk dinamis
14. Apa manfaat penggunaan piring dengan warna netral dalam tata rias makanan?
A. Menciptakan kesan yang dramatis
B. Membuat makanan terlihat lebih menarik
C. Meningkatkan nafsu makan
D. Membuat makanan terlihat lebih elegan
Jawaban:
D. Membuat makanan terlihat lebih elegan
15. Bagaimana cara menghasilkan efek tekstur menggoda pada makanan?
A. Menggabungkan bahan makanan yang berbeda
B. Menghaluskan makanan dengan blender atau penghalus lainnya
C. Mencampurkan makanan dengan adonan tepung
D. Memasak makanan dengan sedikit lemak pada suhu rendah
Jawaban:
A. Menggabungkan bahan makanan yang berbeda