16 Soal Tentang Penilaian Konsumsi Pangan + Kunci Jawaban
Latihan Soal PG Bab Penilaian Konsumsi Pangan
1. Berapa porsi karbohidrat yang disarankan untuk dikonsumsi setiap hari?
A. 2-3 porsi
B. 4-5 porsi
C. 6-7 porsi
D. 8-9 porsi
Jawaban:
B. 4-5 porsi
2. Berapa porsi protein yang disarankan untuk dikonsumsi setiap hari?
A. 2-3 porsi
B. 4-5 porsi
C. 6-7 porsi
D. 8-9 porsi
Jawaban:
A. 2-3 porsi
3. Berapa porsi lemak yang disarankan untuk dikonsumsi setiap hari?
A. 2-3 porsi
B. 4-5 porsi
C. 6-7 porsi
D. 8-9 porsi
Jawaban:
A. 2-3 porsi
4. Apa yang dimaksud dengan pola makan seimbang?
A. Pola makan yang mengandung semua jenis makanan dalam jumlah yang seimbang
B. Pola makan yang hanya mengandung satu jenis makanan
C. Pola makan yang hanya mengandung makanan organik
D. Pola makan yang hanya mengandung makanan nabati
Jawaban:
A. Pola makan yang mengandung semua jenis makanan dalam jumlah yang seimbang
5. Apa yang dimaksud dengan diet mediterania?
A. Diet yang mengandung banyak makanan organik
B. Diet yang mengandung banyak makanan hewani
C. Diet yang banyak mengonsumsi biji-bijian, buah-buahan, sayuran, dan ikan
D. Diet yang banyak mengonsumsi makanan siap saji
Jawaban:
C. Diet yang banyak mengonsumsi biji-bijian, buah-buahan, sayuran, dan ikan
6. Apa yang dimaksud dengan diet paleo?
A. Diet yang banyak mengonsumsi makanan organik
B. Diet yang banyak mengonsumsi daging, telur, sayuran, dan buah-buahan
C. Diet yang menghindari semua jenis makanan olahan
D. Diet yang banyak mengonsumsi makanan siap saji
Jawaban:
B. Diet yang banyak mengonsumsi daging, telur, sayuran, dan buah-buahan
7. Apa yang dimaksud dengan diet keto?
A. Diet rendah karbohidrat dan tinggi lemak
B. Diet rendah lemak dan tinggi karbohidrat
C. Diet rendah protein dan tinggi karbohidrat
D. Diet rendah protein dan tinggi lemak
Jawaban:
A. Diet rendah karbohidrat dan tinggi lemak
8. Apa yang dimaksud dengan indeks glikemik (IG)?
A. Ukuran kandungan gula dalam makanan
B. Ukuran tingkat penyerapan karbohidrat dalam makanan ke dalam tubuh
C. Ukuran tingkat keasaman dalam makanan
D. Ukuran kandungan serat dalam makanan
Jawaban:
B. Ukuran tingkat penyerapan karbohidrat dalam makanan ke dalam tubuh
9. Apa yang dimaksud dengan makanan berserat tinggi?
A. Makanan yang mengandung banyak gula
B. Makanan yang mengandung banyak lemak
C. Makanan yang mengandung banyak serat
D. Makanan yang mengandung banyak protein
Jawaban:
C. Makanan yang mengandung banyak serat
10. Makanan yang termasuk sumber serat adalah?
A. Daging sapi
B. Telur
C. Nasi putih
D. Buah-buahan dan sayuran
Jawaban:
D. Buah-buahan dan sayuran
11. Apa yang dimaksud dengan lemak tak jenuh?
A. Lemak yang berasal dari hewan
B. Lemak yang berasal dari tumbuhan
C. Lemak yang berasal dari makanan olahan
D. Lemak yang berasal dari makanan siap saji
Jawaban:
B. Lemak yang berasal dari tumbuhan
12. Apa yang dimaksud dengan lemak jenuh?
A. Lemak yang berasal dari hewan
B. Lemak yang berasal dari tumbuhan
C. Lemak yang berasal dari makanan olahan
D. Lemak yang berasal dari makanan siap saji
Jawaban:
A. Lemak yang berasal dari hewan
13. Apa yang dimaksud dengan kolesterol?
A. Lemak yang diperlukan oleh tubuh untuk fungsi-fungsi tertentu
B. Gula sederhana yang digunakan sebagai sumber energi
C. Zat besi yang diperlukan untuk produksi sel darah merah
D. Zat yang membentuk tulang dan gigi
Jawaban:
A. Lemak yang diperlukan oleh tubuh untuk fungsi-fungsi tertentu
14. Apa yang dimaksud dengan asam lemak omega-3?
A. Asam lemak tak jenuh tunggal
B. Asam lemak tak jenuh ganda
C. Asam lemak tak jenuh ganda dengan ikatan rangkap tiga
D. Asam lemak tak jenuh ganda dengan ikatan rangkap empat
Jawaban:
C. Asam lemak tak jenuh ganda dengan ikatan rangkap tiga
15. Asam lemak omega-3 ditemukan terutama pada?
A. Minyak zaitun
B. Minyak kelapa
C. Ikan laut
D. Kacang-kacangan
Jawaban:
C. Ikan laut
16. Konsumsi makanan dengan lemak tak jenuh dapat membantu menurunkan risiko penyakit apa?
A. Diabetes tipe 2
B. Kanker
C. Penyakit jantung
D. Asma
Jawaban:
C. Penyakit jantung