16 Soal Tentang Prinsip-Prinsip Ilmu Gizi + Kunci Jawaban
Latihan Soal PG Bab Prinsip-Prinsip Ilmu Gizi
1. Apa zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu pembentukan sel darah merah?
A. Zat besi
B. Vitamin C
C. Vitamin D
D. Vitamin E
Jawaban:
A. Zat besi
2. Apa jenis lemak yang ditemukan dalam minyak kelapa dan dikenal dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah?
A. Lemak jenuh
B. Lemak trans
C. Asam lemak tak jenuh tunggal
D. Asam lemak tak jenuh ganda
Jawaban:
A. Lemak jenuh
3. Apa jenis karbohidrat yang ditemukan pada roti, pasta, dan nasi dan menjadi sumber energi utama bagi tubuh?
A. Karbohidrat sederhana
B. Karbohidrat kompleks
C. Gula
D. Serat
Jawaban:
B. Karbohidrat kompleks
4. Apa zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu fungsi pembentukan tulang?
A. Kalsium
B. Fosfor
C. Magnesium
D. Vitamin D
Jawaban:
A. Kalsium
5. Apa jenis serat yang ditemukan pada sayuran dan buah-buahan dan dikenal baik untuk kesehatan pencernaan?
A. Serat larut air
B. Serat tak larut air
C. Serat pektin
D. Serat lignin
Jawaban:
B. Serat tak larut air
6. Apa jenis lemak yang ditemukan dalam minyak jagung dan minyak bunga matahari dan dikenal baik untuk kesehatan jantung?
A. Lemak jenuh
B. Lemak trans
C. Asam lemak tak jenuh tunggal
D. Asam lemak tak jenuh ganda
Jawaban:
D. Asam lemak tak jenuh ganda
7. Apa zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu fungsi pembekuan darah?
A. Protein
B. Vitamin K
C. Vitamin C
D. Zat besi
Jawaban:
B. Vitamin K
8. Apa jenis karbohidrat yang ditemukan pada kentang, jagung, dan ubi dan menjadi sumber energi yang baik bagi tubuh?
A. Karbohidrat sederhana
B. Karbohidrat kompleks
C. Gula
D. Serat
Jawaban:
B. Karbohidrat kompleks
9. Apa jenis lemak yang ditemukan pada ikan dan kacang-kacangan dan dikenal baik untuk kesehatan jantung?
A. Lemak jenuh
B. Lemak trans
C. Asam lemak tak jenuh tunggal
D. Asam lemak tak jenuh ganda
Jawaban:
D. Asam lemak tak jenuh ganda
10. Apa jenis serat yang ditemukan pada oatmeal dan kacang-kacangan dan dikenal baik untuk kesehatan pencernaan?
A. Serat larut air
B. Serat tak larut air
C. Serat pektin
D. Serat lignin
Jawaban:
A. Serat larut air
11. Apa zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu fungsi sistem saraf dan otot?
A. Kalsium
B. Fosfor
C. Magnesium
D. Vitamin D
Jawaban:
C. Magnesium
12. Apa jenis karbohidrat yang ditemukan pada buah-buahan dan dikenal sebagai sumber energi yang sehat bagi tubuh?
A. Karbohidrat sederhana
B. Karbohidrat kompleks
C. Gula
D. Serat
Jawaban:
A. Karbohidrat sederhana
13. Apa jenis lemak yang ditemukan pada makanan gorengan dan dikenal dapat meningkatkan risiko penyakit jantung?
A. Lemak jenuh
B. Lemak trans
C. Asam lemak tak jenuh tunggal
D. Asam lemak tak jenuh ganda
Jawaban:
B. Lemak trans
14. Apa jenis serat yang ditemukan pada oat bran dan barley dan dikenal baik untuk kesehatan pencernaan?
A. Serat larut air
B. Serat tak larut air
C. Serat pektin
D. Serat lignin
Jawaban:
B. Serat tak larut air
15. Apa zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu fungsi sistem kekebalan tubuh?
A. Vitamin C
B. Vitamin D
C. Zat besi
D. Asam folat
Jawaban:
A. Vitamin C
16. Apa jenis karbohidrat yang ditemukan pada roti gandum dan beras coklat dan dikenal sebagai sumber energi yang sehat bagi tubuh?
A. Karbohidrat sederhana
B. Karbohidrat kompleks
C. Gula
D. Serat
Jawaban:
B. Karbohidrat kompleks